6月27日全省食品工业企业食品安全管理培训班在西宁成功举办。全省各市州工信部门负责人，88户重点食品工业企业负责人和质量管理部门负责人99人参加了培训。

此次培训旨在贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，严格落实“坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力”的工作要求，贯彻落实省食安办等21部门《关于开展2019年全省食品安全宣传周活动的通知》工作部署，以深入开展“不忘初心、牢记使命”主题教育为契机，引导企业自觉肩负起深入实施“五四战略”、奋力推进“一优两高”、不断开创新青海食品工业新局面的历史重任，以高的标准、严的要求做好食品安全工作，规范和约束行为，从“三聚氰胺”事件、“长生疫苗”事件中接受警示、吸取教训，尚德守法，加强监管，加快推进青海食品工业企业诚信管理体系和追溯体系建设，规范企业诚信管理和安全管理水平，努力用“新青海精神”凝聚智慧和力量，为全省食品工业健康发展做出更加积极的贡献。

培训邀请了山东浪潮集团专家曲祎老师、SGS管理学院马强老师、青海互助青稞酒股份有限公司信息中心阿维智经理，分别作了《互联网背景下食品安全生产与监管及问题解决方案》《“基于风险的思维”在食品安全管理体系中的应用》《工业互联网产品溯源项目建设》为主题的授课演讲，对企业进一步了解国家质量管理体系建设基本要求，提升在互联网背景下运用大数据、云平台、人工智能等手段能力，加强“两个体系”建设，进一步树立风险意识、强化风险思维、提升风险控制能力、提高企业的食品安全水平，加强食品安全管理，贯彻好、实施好《食品工业企业诚信管理体系》要求，加快推进信息技术在食品安全管理中的应用等方面进行了深入的解读解读与分享。