6月27日，西海都市报社区记者从西宁市城北区市场监督管理局获悉，为推进国家食品安全示范城市创建工作，切实抓好食品安全工作，保障人民群众“舌尖上的安全”，今年西宁市城北区通过“绿色餐厅”创建，为餐饮行业树立新标杆、新典范，全面提升餐饮质量，使辖区居民共享绿色成果，2019年打造完成5家“绿色餐厅”。

据了解，为确保“绿色餐厅”创建工作顺利开展，城北区通过广泛宣传“绿色餐厅”创建活动，积极鼓励和支持各大餐饮服务单位参与到“绿色餐厅”创建活动中来，最终确定城北区熙园生态园、彭厨餐厅、天然居餐厅、龙江海鲜、金富苑火锅城5家大型餐饮服务单位为“绿色餐厅”创建点。组织召开创建“绿色餐厅”活动动员大会，使大型餐饮服务单位明确“绿色餐厅”创建的基本要求和标准，提高参与创建活动的积极性。

打造优质绿色餐饮，通过日常监管与专项整治相结合，加强对餐饮单位量化分级管理和诚信单位评定，切实加强行业自律，规范经营行为。目前，城北区成功打造“放心厨房”示范店6家，完成分类定级店外公示挂牌1002块，其中A级单位挂牌12家，B级单位挂牌432家，C级单位挂牌558家；打造两条食品安全示范街，较好地起到了以点带线、以线带面的示范引领作用。

明确“线上线下一致原则”，对第三方平台从入网餐饮户资质审核、在网商户管理、消费者保护、配送安全等方面提出要求，严把入网关，做到登记一户、规范一户，查处一户、清理一户，建立齐抓共管的协同监管模式，切实为消费者提供一个“安全、健康、绿色、环保”的餐饮消费环境。

今后，城北区将进一步规范餐饮行业的经营行为，不断增强企业第一责任人意识，提升品牌餐饮店的社会影响力，强化企业自律、规范行为、提升业德，建立“食材源头追溯机制”，加强“绿色诚信自律建设”，真正使“绿色餐厅”成为西宁市餐饮业的标杆和示范。