为加快解决群众关心的热点问题，省市场监管局实施三大提升行动，切实推动食品生产环节安全水平有效提升。

省市场监管局积极开展食品生产企业、加工小作坊落实食品安全主体责任提升行动，使获证食品生产企业、小作坊食品安全主体责任落实率达到“七个100%”。积极开展乳制品质量安全提升行动，力争使17家获证乳制品生产企业中具备自主研发能力的企业达到30％，企业食品安全主体责任落实率达到“七个100%”。积极开展肉制品生产过程管理规范提升行动，力争使50家获证肉制品生产企业中具备自主研发能力的企业达到10％，企业食品安全主体责任落实率达到7个100%；原料肉动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、进口原料肉入境货物检验检疫合格证明等管控持证率达到100%；企业生产肉制品自检自控率达到100%。省市场监管局全面督促落实企业主体责任，督促企业按规定建立食品安全管理制度，严格查验食品原料、食品添加剂、食品相关产品许可证等，遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录等制度。依托我省高品质生鲜乳等资源优势，选取5家乳制品和7家肉制品生产企业进行升级、推广，推动企业走高质量、高品质、高附加值发展之路。