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海北州强化食品全链条安全保障

来源 :青海法制报 访问次数 : 发布时间:2022-01-13 15:28 打印

 

近日, 海北藏族自治州市场监督管理局督查组赴四县督查节日期间食品安全整治工作,以现场查看、调阅资料、询问疑点等方式展开督查。

通过督导检查,海北州食品安全状况总体向好,但个别超市有过期食品,食品与百货混放,陈列摆放不规范现象。个别餐饮单位餐具不消毒,从业人员上岗时不穿戴清洁的工作衣帽,索证索票台账记录不全。对发现的安全隐患提出了整改要求。

督导组要求,按照“谁主管、谁负责”的原则,加强日常监管和监督检验,切实打击食 品安全违法犯罪行为。强化对重点食品、重点环节、重点时段、重点区域的监管,形成上下联动、部门联动的监管格局。以群众日常消费的大宗食品和节日热销品种为主要着眼点,深入开展综合治理工作,强化全链条安全保障措施。突出食品生产经营监管, 实施责任倒逼,实现质量可追溯。主动作为,积极找线索、挖隐患、排风险、严打击,加大对违法违规行为查处力度,对涉嫌犯罪的移送司法机关,对产品存在质量安全隐患的及时下架召回。落实黑名单制度,坚决曝光违法犯罪行为, 杜绝以罚代管、以罚代刑。根据集中整治方案要求,逐级开展督导检查和验收评估工作, 确保节日期间集中整治工作扎实推进、取得实效,保障人民群众舌尖上的安全。