食品快检工作是关系民生的一件大事，食品快检室建设既是企业落实食品安全主体责任的重要工作，也是企业依法经营防控食用农产品质量安全风险的有效措施，为充分发挥食品药品监督管理部门对食品流通环节监管职能，进一步支持农贸市场、超市食品安全检测室建设，市食品药品监管局采取快检试剂补贴的形式。西宁市食品药品监督管理局于2018年10月17日与各区、县食品药品和市场监督管理局为全市42个重点批发市场、农贸市场、超市配置快检试剂。

此外要求各大超市、农贸市场快检室要严格按照西宁市食品药品监督管理局《关于加强全市市场（超市）食品安全快速检测工作的通知》的要求，围绕工作流程、操作规范、人员岗位、数据上传、信息公示、制度建立等方面认真开展工作。各快检室必须按程序、依步骤进行快检，并做好相关记录及检测数据公示上传。便于消费者在选购食品时参考，接受社会监督,对抽查检测结果不合格的食品，立即停止销售，并及时上报监管部门。配备专兼职检测人员且到岗到位，实行AB岗，加大培训力度，不断提升快速检测人员的业务素质，确保快检人员熟悉掌握快检技能，保障检测结果真实有效。

各区、县食品药品和市场监督管理局和市场主体通过公示快检信息、通报检测结果、张贴宣传资料、发布消费提示等形式加大食品安全快速检测工作宣传力度，扩大群众知晓率，营造“人人关注食品安全、人人共享食品安全”的良好社会氛围。