本报讯（实习生 祁瑛）近日，针对媒体报道的外地小龙坎火锅店后厨存在老油反复用的情况，西宁市城西区食品药品和市场监督管理局对力盟商业街的小龙坎火锅店进行了全面细致的检查，未发现废油回收再利用的情况。

此次检查由城西区古城台食品药品和市场监督管理所、古城台街道办事处等部门联合执法，对媒体曝光的废油回收、后厨脏乱、管理不到位等情况进行了重点检查。针对废油回收问题，执法人员从油的采购、索证索票、制作处理、废油倾倒记录等过程进行了详细检查。经检查，该火锅店后厨废油是由正规的、具备资质的环保公司进行回收处理的，不存在废油回收再利用情况。检查中，古城台食药监管所执法工人员对该火锅店负责人进行了谈话，要求切实履行食品安全第一责任人的义务，严把食品质量关，做好食材源头把控，做到加工制作过程规范安全，废油餐厨垃圾处理合法。

此次检查中，联合执法人员同时抽查了辖区内其他品牌火锅店，均不存在老油反复用的情况。