为进一步强化新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间食品安全监管工作，确保节日及疫情防控期间食品安全，西宁市市场监管系统将疫情防控和食品安全监管工作同安排、同部署、同推进。

一、压实企业防控疫情和食品安全的主体责任。督促各农贸市场、商超、餐饮全面负责内部疫情防控工作，健全完善疫情防控体系，制定全面具体的防控措施、管理规定，确保各级疫情防控工作部署和要求落实到位，全面禁止各类市场野生动物交易、禁止活禽市场销售，发布《餐饮服务单位新型冠状病毒肺炎防控警示》，发动行业协会调动食品经营单位防控疫情的积极性和主动性，对消费者取消和推迟订餐要求的无条件予以支持。

二、落实监管责任全力推进疫情防控和食品安全监管工作。一是全面排查食品经营单位，严禁活禽及野生动物交易，截止目前，全市再未查见活禽或野生动物交易。二是针对假期结束后返工、复工的实际情况，制定了《关于做好食品经营单位新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》，就防控疫情和保障食品安全方面，确定了5项共性要求，食品销售单位（含食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市）4项个性要求，细化了餐饮服务单位两个大项12条细则。三是强化餐饮单位监管，下发了《关于加强餐饮业新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的通知》，对通告要求暂停经营的单位进行了全覆盖督查。四是加强线上监控和网络平台食品安全的监管，核查线上涉嫌野生动物交易单位5家，督导检查28个网络外卖站点，排查441名外卖配送人员，责令停止不符合要求的配送站点1个

三、严把餐饮行业集体聚餐行为和人员排查关口。疫情防控期间，各级市场监管部门全面梳理了能够承接集体聚餐的企业，果断关停四区三县共计737家大中型餐饮，排查121户湖北籍在西宁市从事餐饮服务的从业人员155人，为下一步重点防控提供了支撑。

四、加强农(集)贸市场、商超食品安全监督检查。为落实大型商超疫情防控和食品安全监管工作，抓好重点品种的食品安全日常监管，县区监管部门开展了不间断的监督检查，西宁市市场监督管理局将监管力量下沉一线，每日组织3个巡查督导组，对四区42家大型商超开展重点督导巡查，期间对销量较大的三个品牌100余个品种的元宵等节令食品进行了检查，并监督抽检25个批次全部合格，确保节日期间食品安全。

五、狠抓监管严格执法，强化查处力度。强化疫情防控期间食品安全监督检查，依法从严、从快查处违法违规行为。工作中，对西宁海迪耶酒店、青海澳尚餐饮隐瞒实情包席聚餐进行立案查处；协调退订聚餐（婚宴）押金13件（自1月27日（初三）以后，全市聚餐（婚宴）押金问题投诉趋零），核查涉及食品安全的投诉5件。

通过压实责任、提高监督检查覆盖面、完善人员管控、环境管控、安全管控等各项措施，全市疫情防控工作和食品安全工作统筹结合全面推进，有效阻断疫情传播，更好地保障了人民群众的身体健康和生命安全。