为认真贯彻落实《市场监管总局办公厅关于印发餐饮质量安全提升行动方案的通知》和青海省市场监督管理局“食品从业人员培训年”活动，9月8日，西宁市市场监督管理局联合各县区市场监督管理部门组织重点餐饮单位从业人员开展食品安全培训。

参加培训的主要是历年来我市承接各类重大活动保障的宾馆酒店、“绿色餐厅”创建单位、2021年度风险评估单位及重点大型餐饮服务单位，青海大学、青海师范大学、湟川中学、六一幼儿园学校食堂负责人等80余家单位参加了此次培训。培训中，对日常监管过程中发现的问题如何整改进行了细致的讲解和说明，通过对风险评估数据的分析研判和对《餐饮服务食品安全操作规范》的讲解，对各餐饮服务单位存在的个性问题和共性问题进行了精准“诊断”。此次培训进一步促进了从业人员守法意识，提高了我市重点餐饮服务单位的重大活动保障能力，提升了食品安全管理人员综合管理能力。

下一步，市场监管部门将充分结合现场培训和网络培训两种形式，切实加大食品安全普法、执法宣传力度，有针对性地开展监督管理工作，督促企业落实主体责任，保障人民群众食品安全。