近日，西宁市市场监督管理局对全市牛肉干市场开展专项整治，为外地游客营造一个安全放心的消费购物环境。

西宁市市场监管局对旅游食品经营者经销的牛肉干逐一摸底调查，做到底子清、情况明，严查无标明厂名、厂址、生产日期、保质期的牛肉干及是否有虚假标注行为。对不能提供生产经营资质，不能证明进货来源的，责令经营者立即停止销售。同时，对全市牛肉干生产企业及小作坊开展执法检查，重点检查原料肉的来源，生产加工流程及食品添加剂的使用情况。对发现存在涉嫌违法违规行为的食品生产经营者，及时依法立案，必须从严、从重、从快查处情节严重、性质恶劣的案件。

下一步，西宁市市场监管部门将继续加大检查力度和频次，严厉打击加工、售卖假冒伪劣的牛肉干的违法违规行为，排查处置风险隐患，做到及时发现、及时处置。