8月25日，“尚德守法食品安全让生活更美好”2020年西宁市食品安全宣传周启动。西宁市市场监督管理局与美团签署战略合作协议，通过政企合作，探索餐饮平台共治共享新机制。

“尚德守法食品安全让生活更美好”2020年西宁市食品安全宣传周暨美团“食在西宁、安在心间”政企合作战略签约启动仪式上，西宁市市场监管局与美团签署战略合作协议，探索“互联网+大数据”的监管实践新机制。双方将通过信息数据共享、证照办理便利化、建立消费纠纷解决机制和投放食安封签等方式，共同加大对违法行为的惩治力度，共同提高网络市场诚信经营水平，切实保障消费者食品消费安全。

西宁市市场监管局聘请100名美团骑手，为网络订餐食品安全义务监督员，开展“网络餐饮服务食品安全监督管理办法”食品安全专题培训，有效提升网络订餐食品安全保障水平。美团为商家发放食安封签，骑手代表现场演示餐箱消毒。

为响应习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的号召，西宁市餐饮(食品)行业协会发出“提倡光盘行动，反对舌尖浪费”倡议，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，打造良好的食品安全环境。

广大餐饮企业将努力营造节约光荣氛围，反对浪费之风；推进“光盘行动”，反对过度消费；转变经营方式，推进节俭消费；主动提供节约延伸服务，推动文明用餐；加强自律约束，强化监督职责。

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50万张食安封签保障“舌尖安全”

8月25日起，美团外卖在西宁市陆续投放50万张食安封签，确保餐品出餐后不受污染，保障消费者“舌尖上的安全”。

什么是食安封签？它是为外卖包装密封处理的一道封签，采用一次性特殊材料制作，一旦撕毁，无法重复使用，可降低外卖配送过程中受到污染的可能性，也有助于明确商户和外卖骑手之间的责任划分，确保外卖食品“最后一公里”的安全。

美团外卖相关负责人介绍，商家打包餐品时贴上食安封签，如果被撕毁，将留下痕迹，消费者可凭封签确认餐品在配送过程中是否完好无损，从而在一定程度上杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。

为响应“制止餐饮浪费”号召，美团外卖将不断改进商家餐品分量标识，大力推广“小份菜”“半份菜”，督促商户在点餐界面上标注食物的配料、重量、1人份或多人份等信息，方便顾客选择，避免因信息误导造成食品浪费。