为全面实施食品安全战略，推进国家食品安全示范城市创建工作，我市积极推进餐饮服务业分类定级店外公示暨“放心厨房”创建活动，旨在通过对取得《食品经营许可证》的各类餐饮服务单位开展食品安全监督量化分级管理。将餐饮服务许可审查情况与日常监督结果有机结合，不断促进餐饮服务单位提高自身食品安全管理信用等级，及时向社会公示饮服务单位食品安全监督量化分级情况、接受社会监督，进一步加强餐饮服务食品安全管理，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，保障人民群众舌尖上的安全。

今年以来，全市食药监管部门对全市持有《食品经营许可证》的各类餐饮服务单位进行餐饮服务食品安全A、B、C（优秀、良好、一般）三个等级评定，评定项目主要包括：许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作、设施设备及维护、清洗消毒、废弃物处置和其他等。

截至目前全市四区三县已有1300多家餐饮单位店外挂上了食品安全等级标识，年内将完成6000多家餐饮服务单位食品安全状况分类定级店外挂牌公示。评级结果在餐饮服务单位店外醒目位置予以挂牌公示，市民和游客对用餐单位的食品安全状况好坏，一目了然，有利于引导餐饮企业提升食品安全管理水平，切实保障群众饮食安全。