青海新丝路实业集团有限公司旗下青海新丝路国际饭店位于西宁市海湖新区通海路(省残联东侧),毗邻南绕环城高速公路海湖大道出口和中国最美国道G109,是一家集住宿、餐饮、会议、休闲、娱乐为一体的综合涉外旅游星级饭店(清真)。饭店距海湖新区繁华商业区数百米,周边有万达购物商场 、新华联购物广场、大润发超市等,南侧为西山公园,北侧有绿地房产、罗浮宫地产等高档社区,周边风景秀丽,环境优雅,交通便利。
饭店建筑面积16000平方米,主楼17层,内部装修华丽典雅,设施设备先进,服务功能齐全,拥有各式豪华客房163间(套),房间宽敞明亮、布局合理,设有免费高速宽带上网、网络电视及国内免费直播电话,饭店WIFI全面覆盖。
2019年元月被评为彭家寨镇二零一八年度“安全生产先进单位”、2019年10月被评为“安全生产标准化三级企业(商贸)”、2019年10月荣获全市二零一八年度“文明诚信私营企业”、2019年11月荣获二零一八年度“全省文明诚信民营企业”、2019年12月被彭家寨富兴路社区居民委员会授予二零一九年度“优秀党组织奖”。2020年度我们将继续以诚信企业为工作目标,现将具体工作汇报如下:
一、设施建设
投入大量资金对硬件设施进行维护改善,如楼层地毯、窗帘、过道门等进行防火处理、增设备用电源、餐厅厨房进行改造、美化店内外环境、添制有关设备等。与此同时,我店还专门聘请专业人士到饭店进行服务质量、服务技能、仪容仪表、普通话、消防安全知识进行培训,并积极参加有关部门举办的活动。在各级部门领导的关怀下和饭店全体员工的努力下,饭店的口碑被广大宾客认可。
饭店员工齐心协力、艰苦奋斗,遇到困难不妥协,在成功面前不自满,我们时时刻刻都依照着文明单位的标准为客人提供最佳的服务。
二、创建工作
(一)提高对创建文明单位工作的认识
饭店把创建工作纳入单位的议事日程,紧紧围绕“规范管理、塑造品牌、强力营销、争创效益”的工作指导方针,以市场需求为中心,树立“三种意识”(即全员销售意识、全方位成本意识、全过程质量意识),运行实行“三化”(即程序化、规范化、表格化)管理。
(二)建立健全组织机构,实行分工负责,确保创建各项工作得以顺利开展
饭店就现有的中层干部分为几个小组,分别负责学习教育、综合协调、服务质量、清洁卫生、维护保养等工作。
使创建工作有计划、有步骤、有目标的进行。
(三)不断加强业务培训,提高服务质量
针对中层干部的素质教育培训上,饭店先后组织部门经理及领班和部分优秀员工先后到优秀同行业进行参观学习,并多次邀请旅游局的工作人员到饭店进行专业指导,使饭店的管理干部综合素质有了明显的提高;对于饭店各部门员工,每个月会抽出一定的时间进行培训,如员工手册、行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、消防安全等;对服务技巧、考勤条例、操作规范等进行分门别类的培训,培训结束后进行考试,考试结果与工资直接挂钩。
(四)实行分级管理,严格考核监督与培养自觉意识相结合,以保障星级服务水准。
饭店实行的是总经理—部门经理—领班—员工四级负责的管理体制,坚持权、责、利相结合的原则,垂直领导,逐级管理,员工只有一个上司,不越级管理。
(五)狠抓清洁卫生,营造素雅温馨的靓丽环境
饭店从外部环境、停车场到接待大厅、客房、餐厅等,都特别注重清洁维护与打扫。卫生责任由部门到班组到人员层层落实负责,按程序或每日例行做卫生和按一定周期有计划的清洁,总的来说,必须做到“勤”和“细”两个细节。
(六)树立安全意识、完善安全设施,确定安全措施,确保宾客安全
今年,饭店对员工的消防及其他安全知识进行了定期的培训:增设备用电源、对不安全的设施进行搬迁、对楼层灭火器进行了添置更换,在工作中严格要求人不离岗、认真细致、有患必除、防患于未然;对保安人员严格要求执行夜间巡逻制度;同时,饭店根据实际情况还重新组建了义务消防安全队,这些都确保了饭店宾客的生命财产安全。
“不忘初心、感恩社会”是集团公司企业文化的核心部分,也是企业发展后回馈社会的一种重要方式,今后我们将继续发扬青海新丝路实业集团党支部的堡垒作用和党员的先锋模范作用,教育公司全体员工努力提高自身综合素质,不断提升服务宾客的能力和水平,促进服务水平的整体提升。