春节将至，年味渐浓，又到了家家户户选购美食的高峰时段。为保障“两节”及青海“两会”期间群众食品安全，城东区市场监督管理局深入开展食品安全监督检查，履职尽责，严格把好食品安全质量关。

加强新千年货节食品安全监督检查。针对春节期间食品消费特点，将肉、蛋、禽、酒类、糖果、饮料、小吃、水产品、坚果炒货等热销食品作为重点检查品种，对销售单位资质和食品安全等进行重点检查，严格排查水产品、豆制品等节令食品的进货台账记录、产品保质期以及肉制品检验检疫证明、索证索票等，切实强化食品经营、市场流通等环节的监督检查，及时消除可能存在的各种食品安全风险隐患。

加强餐饮服务单位食品安全监督检查。要求辖区具备宴席承办能力的大中型餐饮单位及时报备宴席承接情况，对原料采购索证索票、食品留样、食品添加剂使用和管理、餐饮具清洗消毒、后厨卫生、食品经营许可资质及从业人员健康证等进行重点检查，并向从业人员讲解餐饮操作流程规范等业务知识，要求餐饮单位严格落实食品安全管理制度，严格落实食品安全生产主体责任，对存在的问题现场责令立即整改。

加大节前食品安全抽检力度。重点对食用农产品、预包装食品等进行抽检，以确保“两节”及青海“两会”期间群众食品安全。

民以食为天，食以安为先。执法人员会充分发挥市场监管主力军的作用，在“两节”及青海“两会”期间，持续加强食品安全监管工作，为全区群众过上幸福中国年保驾护航，为“两会”顺利召开奠定坚实的基础。